无法抵抗的Q弹！东北葡萄的产季和挑选方法

遍布日本东北各地的葡萄产地

日本的葡萄口感Ｑ弹，酸酸甜甜，让人垂涎三尺，无法抵抗。葡萄适合在凉爽，且冷暖温差大的地方，主要被栽种在日本的东北，比如山形县、福岛县等地。

日本的葡萄，虽然根据品种产季也不一样，但大约是7～12月期间。大约在8～9月期间，则是大多数品种的旺季。

葡萄的种类繁多，在日本以黑色的“巨峰”和绿色的“阳光玫瑰葡萄”（Shine Muscat）、红紫色的“珍珠葡萄 (Delaware)”最受欢迎。

“巨峰”拥有黑色的果皮，果实颗粒大，果肉多汁，其魅力是浓厚的甜味和清爽的酸味达到绝妙平衡，也被誉为“葡萄之王”。产季约在8～9月。

翠绿色的阳光玫瑰葡萄，看起来清爽可口，甜度高酸味少。入口后，浓郁的香味在口中弥漫开来。基本没有葡萄籽，可连皮一起食用。产季约在8～9月，但在7～12月之间也可采收。

其他如“珍珠葡萄”，拥有红紫色果皮，特色是颗粒小但果肉多汁，甜度高。由于是无籽葡萄，食用方便，在日本也相当受欢迎。产季约在7～8月。

若是黑色、红色的葡萄，选深色者为佳，而绿色葡萄的话，建议挑选略带黄色的。当然也要注意看果实的光泽饱满度哦。

果皮整体覆盖着白色粉状的“果粉”，这便是新鲜的证据哦。果粉主要帮助果实锁住水分，以及防止细菌侵染。

新鲜的葡萄最是美味！在日本东北有观光果园栽种有多种葡萄，可前往吃吃看、比较比较。也有农园提供一定时间内的葡萄吃到饱放题，也有新鲜采摘的葡萄按重量销售等套餐哦！