产量日本第一！又大又甜的东北苹果～特征和季节等～

东北是日本第一的苹果产地

俗话说：“一天一苹果，医生远离我。”苹果被认为富含各种营养，尤其是日本的苹果，以个头大且甜度高的果实为特征。

冷凉且少雨的地方最适合栽种苹果。东北地区是日本知名的优质苹果产地，生产量第一的青森之外，岩手、秋田、山形等地皆种植有苹果。

日本有各种苹果全年在市面上流通，特别在9月～1月为产季，可在许多农园享受采摘苹果的乐趣。

日本栽培有多种苹果，东北产的苹果中，以下3种最具人气。

世界中也拥有高人气的“富士”苹果，约占日本苹果产量的一半。甜酸适中、口感清脆，让人欲罢不能。多汁香脆，而且一整年都能买到，其自然产季在11～12月。

在日本，青苹果的代名词“王林”也是高人气的品种。清新苹果香是其特色，而且甜度高、几乎不带酸味。一整年都在市面上流通，其自然产季在10月～11月左右。

果肉口感稍硬，但多汁是“津轻”的魅力，一口咬下，爽脆的口感让你停不下来！甜味和酸味达到绝妙平衡，是在8～10月就能品尝的早生品种。

果脐处还是绿色的话表示还未完全成熟，因此要挑果皮整体颜色均匀分布，且紧实带有光泽的苹果。拿在手里，是否感觉到扎实的重量，这可是挑选的重点哦！

以青森为中心，东北销售有许多美味的苹果加工品，如使用苹果的西打、甜点等美食。若造访东北，除了采摘苹果之外，也别错过这些苹果特产品哦！