香脆可口让你欲罢不能！东北秋季绝品水果·梨

能同时品尝到日本梨和西洋梨的日本东北

日本主要栽培两种梨：圆球形的日本梨和头部细尖尾部圆的西洋梨。

日本梨的魅力在于其清甜的果汁和清脆的独特口感，而西洋梨的浓厚香甜，则让人难以抗拒。

日本的东北地区排水良好、土壤肥沃，拥有多个可品尝绝品梨的果园。日本梨的产地主要位于福岛县和宫城县，而西洋梨，要数山形县的代表品种“La France”，产量日本第一。

梨大约是7～10月左右收成，产季因品种而异，但主要在8～9月。

在东北，主要栽培有褐色果皮的日本梨“幸水”、“丰水”，和被誉为最高级的西洋梨“La France”等多种品种。

图片提供：東北の山親父 / PIXTA(ピクスタ)

“幸水”占日本梨产量的4成左右，是相当受欢迎的品种。果肉甜中带点酸，丰收季是7月下旬到9月，尤以8月为最盛产季。

“幸水”和“丰水”一样，都是日本人气品种，其果肉又甜又软又多汁，丰收季在8到10月，最盛产季则在9月。

另一方面，“La France”以软绵果肉与浓醇芳香为魅力，10月左右丰收。收获后，需等2～3周熟成，因此在果园摘采后无法当天立即享用，不过东北地区有不少农园，销售使用“La France”制成的芭菲等甜点，供游客们享用。

不管是日本梨，还是西洋梨，都建议挑选沈甸甸的一类。

“幸水”、“丰水”等的褐色果皮的日本梨要选带点红的，而西洋梨“La France”则要选果皮呈黄色的，会比较甜。另外，果皮的颜色是否均匀分布至果脐处，也是挑选的重点之一。

在东北的果园，可同时体验采摘日本梨、西洋梨的乐趣。这个秋季，到东北一边享受着习习凉风，一边品尝新鲜水嫩的绝品梨吧～