大顆又甜又多汁！東北草莓的特點和挑選方法

東北各縣都能體驗的採草莓

又大又甜又多汁的草莓。在溫室中細心栽種的東北草莓，是享譽全世界的高級水果。

東北各處都有草莓園，不管到哪個縣，都能享受採草莓的樂趣。只需30分鐘~1小時，輕鬆體驗採草莓，替日本之旅留下美好回憶。

東北地區不少農園是在1~5月期間可體驗採草莓的樂趣，然而，東北地區還有栽種在1~5月以外收成的「夏秋草莓」，因此也有一整年都能體驗採草莓的農園喔！

100多年前開始的日本草莓栽種，可說是農家們培育出美味品種的挑戰史。

如此孕育而生的多種草莓中，東北地區主要是栽種「櫪乙女 (とちおとめ)」、「紅頰 (紅ほっぺ)」、「章姫 (あきひめ)」、「再來一個 (もういっこ)」等人氣品種。

在東北最受歡迎的品種「櫪乙女」，甜中帶著適度的酸味，產季是11月~6月左右。

「紅頰」以鮮豔的紅色外貌、甜酸適中為特色，且果實顆粒大，產季是1月~6月左右。

「章姬」的果實則是稍長的圓錐狀，口感較軟且多汁是其特徵，產季是12月~5月左右。

另外，宮城縣栽種東北特有品種「再來一個」，特色是酸味甜味達到完美平衡，果肉結實地將味道濃縮其中，產季是1月~4月。

東北也有一次嚐到多種草莓的農園。請務必以自己最喜歡的品種為目標搜尋農園喔！

採草莓時，試著找找帶有光澤，果肉整體同一顏色的草莓吧！果皮上的籽是否粒粒分明，蒂頭是否成鮮綠色等，都是挑顯美味草莓的重點。

如何品嚐美味的草莓呢？摘掉地頭後，從蒂頭側開始吃，因為蒂頭另一側的尖端部的甜度較高，從蒂頭側開始吃就能從頭到尾都吃得到草莓甜味。

多數的東北草莓農園，都有販售以草莓為原料自製的點心或酒等加工產品。在享受完採草莓之樂後，不妨也選購一些草莓相關的伴手禮吧！