จังหวัดกุนมะ (Gunma) อยู่ห่างจากโตเกียวประมาณ 2 ชั่วโมงโดยรถไฟ นอกจากภูเขาที่เรียกว่าโจโมซังซัง (Jomosanzan) แล้ว ที่นี่ยังเป็นจังหวัดที่สมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ มีสันเขาที่สวยงามและลำธารใสอย่างแม่น้ำโทเนะ (Tone River) อีกทั้งยังขึ้นชื่อในเรื่องออนเซ็น ที่นี่มีแหล่งออนเซ็นมากมาย เช่น คุสัตสึ (Kusatsu) อิคาโฮะ (Ikaho) มินาคามิ (Minakami) และชิมะ (Shima) ซึ่งมีนักท่องเที่ยวมากมายมาเยือนจากทั้งในและต่างประเทศ
จังหวัดกุนมะยังเป็นแหล่งเพาะปลูกผลผลิตทางการเกษตรและเพาะเลี้ยงปศุสัตว์ที่แสนอร่อย อย่างเนื้อวัวโจชูวากิว, ต้นหอมชิโมะนิตะ และเห็ดชิอิตาเกะ ในบรรดาพืชผลทางการเกษตร การผลิตผลไม้ก็มีความเฟื่องฟู ถึงขั้นพูดว่า กุนมะ = ผลไม้ ก็ไม่เป็นการพูดจนเกินไป ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล ก็มีสายพันธุ์ที่เป็นออริจินัลของกุนมะอยู่เพียบ หากมีโอกาสไปเยือนกุนมะล่ะก็ ต้องไปลองชิมผลไม้หวานอร่อยกันให้ได้นะคะ!
ผลไม้ที่หาทานได้ในจังหวัดกุนมะ
ถ้าจะพูดว่าจังหวัดกุนมะคือจังหวัดแห่งผลไม้ก็ยังได้ เพราะที่นี่เด่นเรื่องการเพาะปลูกผลไม้ และยังมีการคิดค้นผลไม้สายพันธุ์ใหม่ๆ อีกเพียบ!
-
องุ่น (เดือนสิงหาคม-เดือนตุลาคม)
・มีการเพาะปลูกองุ่นหลากหลายสายพันธุ์โดยประยุกต์เงื่อนไขของธรรมชาติ สภาพอากาศ ตั้งแต่พื้นที่ราบไปจนถึงพื้นที่ระหว่างภูเขา
・เริ่มจาก “เดลาแวร์” ที่มีรสหวานเข้มข้น “พันธุ์เคียวโฮ” ยอดนิยม “พันธุ์พีโอนี” “ฟุจิมิโนริ” และ “อาคิควีน” อีกทั้งยังมี “ไชน์มัสแคท” องุ่นสายพันธุ์ใหม่ที่โด่งดังอีกด้วย การทานองุ่นหลากหลายสายพันธุ์เปรียบเทียบรสชาติกัน และหาซื้อองุ่นในช่วงฤดูกาลนั้นๆ เป็นเอกลักษณ์ของการเที่ยวชมสถานที่ที่วางจำหน่ายโดยตรงค่ะ -
สาลี่ (เดือนสิงหาคม-เดือนพฤศจิกายน)
・ประวัติการเพาะปลูกของสาลี่ในกุนมะนั้นเก่าแก่ มีการบันทึกไว้ว่าเริ่มเพาะปลูกมาตั้งแต่ยุคสมัยเอโดะ (ปี 1603-1868)
・สายพันธุ์หลักๆ เช่น “โคซุย” “โฮซุย” “อาคิสึคิ” “นิจุสเซกิ” “นันซุย” และ “นีทาคะ” นอกจากนั้นยังมีสายพันธุ์อื่นๆ ที่แปลกและหาซื้อได้เฉพาะในแหล่งผลิตเท่านั้นอีกด้วย
・สาลี่หวานลูกใหญ่ที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีตลอดปี มีการเก็บเกี่ยวในช่วงที่อร่อยที่สุดมาวางขายทันที จึงเลือกสาลี่ที่อร่อย และสดใหม่กลับไปทานที่บ้านได้ -
เชอร์รี่ (มิถุนายน-กรกฎาคม)
・จังหวัดกุนมะเป็นแหล่งผลิตเชอร์รี่ที่สามารถเก็บเชอร์รี่ใกล้กับเขตเมืองได้ ในจังหวัดมีการเพาะปลูกเชอร์รี่หลายพันธุ์ เช่น “ซาโต้นิชิกิ” “เบนิชูโฮ” “เบนิซายากะ” เป็นต้น
・เชอร์รี่เป็นผลไม้ที่คุณภาพเปลี่ยนแปลงง่ายตามสภาพอากาศ การที่จะเพาะให้มีขนาดใหญ่ สีสวย และมีเนื้อที่อร่อยได้นั้น จะต้องใส่ใจกับการต้องแสงอาทิตย์ การควบคุมอุณหภูมิ และการตัดแต่งกิ่งตลอดทั้งปี จึงจะได้เป็นผลเชอร์รี่ที่ใหญ่ มีสีสวย และมีเนื้อร่อย